[показать]

Описание: Вдохновителем данного бисквита послужил рецепт Наташи-natapit бисквитный рулет "Японский шелк". Пробуйте, очень просто и вкусно!

Ингредиенты для "Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"":

Яйцо куриное — 3 шт
Соль (щепотка)
Мука — 90 г
Морковь (по корейски) — 150 г
Грудка куриная (отварная) — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп
Грибы (горсть.(опята))

Рецепт "Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"":

[показать]

Для приготовления бисквита, нужно приготовить грибы (у меня маринованные опята).
Промыть их, просушить и поставить под пресс на пару часов.
Застелить пекарской бумагой форму размером 20 на 30.
Смазать бумагу сливочным маслом. Укладываем грибы лицевой стороной вниз и листики укропа.

[показать]

Яйца взбить с солью, до увеличения массы вдвое. У меня ушло 10 минут.
Добавить муку, перемешать лопаткой методом складывания.

[показать]

Бисквитное тесто аккуратно выкладываем сверху грибов.
Ставим форму в предварительно разогретую духовку, выпекаем при 180 г минут 8-10

[показать]

Готовый бисквит перевернуть на кухонное полотенце, снять пекарскую бумагу и сразу перевернуть 2 раз грибочками вниз.
Завернуть рулетом, дать остыть.

[показать]

В это время готовим начинку.
У меня был готовый салат моркови по- корейски.

[показать]

Отварную грудку порезать и перемолоть с морковью в блендере.

[показать]

Развернуть бисквит, промазать майонезом марки Махеевъ.

[показать]

Сверху нанести фарш из моркови и мяса. Слегка присыпать порезанным укропом сверху.
Скрутить рулетом, убрать в холод на час.

[показать]

Готовый бисквит порезать при подаче на стол порционно.
Рецепт авторский.

Автор: Ольга Бабич

http://www.povarenok.ru/recipes/show/98325/

Вкусы: пикантный

Тэги: закуска

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | anastasiashelegon - ashelegon | Лента друзей anastasiashelegon / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»