Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рулетик к чаю за 20 минут

Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Для теста: 3 яйца, 5 ст. ложек сахара, щепотка соли, 5 ст. ложек сухого молока или сливок, 5 ст. ложек муки.
Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 1-2 банана.
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.

Приятного чаепития!!!

P.S. Да простит меня автор поста, но добавлю несколько важных, на мой взгляд, комментариев.

1. А я повидло или джем кладу.
2. А Я делаю еще проще:2 яйца, банка сгущенного молока, сода, стакан муки. А вместо крема сметана всбитая с сахаром! Остальное, все также!!!
3. А соды сколько?
4. Обычно 0,5 ч. ложки соды погасить в уксусе или вместо уксуса лим. ислоту, разведенную в водичке (чуть-чуть).
5. Сверху можно полить растопленным шоколадом, а корж промазать можно масленым кремом, только когда корж будет горячий , его свернуть в рулет с бумагой на которой пекся, когда остынет , развернуть , промазать и снова свернуть, Крем не растает и рулет при свертывании не сломается! Бумагу при свертывании снять! Промазывать можете чем хотите!
6. Чем бы заменить сухое молоко(сливки)? Сгущенку-то можно заменить домашним джемом.В продаже давно уже нет ничего натурального,сплошное пальмовое масло,сплошной фальсификат.
7. Я с Вами согласна, что давно уже нет натуральных продуктов. Сгущенку можно заменить джемом, просто вкус будет другой.
8. Я ЭТОТ РУЛЕТИК НАЗЫВАЮ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ". ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО. А НАЧИНКА ЛЮБАЯ. ДАЖЕ С ЯБЛОЧКОМ ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО И НЕ ТАК СЛАДКО ПОЛУЧАЕТСЯ. А СУХОЕ МОЛОКО Я ТОЖЕ НЕ УПОТРЕБЛЯЮ. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.
9. А если нет сухого молока и сливок??? Чем лучше заменить???
10. Наверное, сметаной.Когда у меня нет сливок, я заменяю сметаной.

Сердечно благодарю всех, чьи комментарии здесь приведены!

От себя могу добавить, что можно промазать и творожным кремом. Я делаю на глаз, потому граммы привести не могу. Творог, рикотту или маскарпоне взбить, добавить по вкусу сливки или йогурт, сахар, можно масла, если творог не жирный. Можно добавить какао, растворимый кофе или orzo. Начинка может быть и двухслойной - сначала творожная, потом фруктовая. Рулет сверху можно смазать творожным кремом и присыпать сахарной пудрой, орешками, какао.

Приятного аппетита!


На правах рекламы

Любите ли Вы Италию? Я Вас спрашиваю: любите ли Вы Италию, как люблю ее я?

Побережье Лигурийского моря - Версилия отличается от других регионов Италии тем, что здесь Вас ждет очень демократичная роскошь. Желающих просто поваляться ждут роскошнейшие песчаные пляжи с зонтиками, шезлонгами, лежаками. Вам не придется тесниться на узенькой полосе у моря, так как расстояние между зонтами, а это значит Ваша территория, 4-5 метров, так что никто не заслонит Вам солнца. Персональные кабины для переодевания, где можно оставить одежду на все время, проводимое у моря, душ, кафе – это то, что делает Ваш отдых удобным и беззаботным. Для отдыхающих с детьми есть парк развлечений с аттракционами. Квалифицированные русскоговорящие няни займутся Вашим ребенком, если Вы захотите вечером пойти на дискотеку, которых здесь множество. Живая музыка, удивительные голоса, средиземноморская кухня оставят незабываемое впечатление о пребывании здесь, и Вам захочется возвращаться сюда снова и снова. И в этом Вы будете не одиноки, т.к. российская элита, звезды кино и эстрады давно облюбовали наше побережье.

Тоскана это, по утверждению экспертов, красивейший регион Италии, насыщенный памятниками истории и культуры, как никакой другой регион в мире. Здесь Вас ждут и знаменитая падающая пизанская башня, и сокровища Флоренции, Лукки, Сиены, и множество памятников Древнего Рима. А если Вы захотите приобрести здесь апартаменты или виллу и постоянно наслаждаться всеми дарами природы и цивилизации, поможем Вам и в этом. Ну, и конечно же, находясь в Италии Вы совершите замечательный шопинг - одежда, обувь, аксессуары лучших итальянских производителей по самым низким ценам! А в январе и в июле Вас ждут грандиозные сезонные распродажи.

В ближайшее время я буду публиковать посты о нашем крае, его истории, культуре, мероприятиях (среди которых знаменитый карнавал в Виареджо, фестиваль музыки Пуччини) и почему Вы непременно должны побывать у нас. Так что всех заинтересовавшихся прошу ко мне на огонек, т.е. в блог, а с конкретными вопросами по поводу отдыха и приобретения недвижимости в личку. Сотрудничаем как с физическими, так и с юридическими лицами. Arrivederci, amici!