• Авторизация
Дневник Владиславна_я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как приготовить буррито? 23-03-2012 23:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Буррито (уменьшительное от исп. burro — осёл; «ослик») — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Иногда туда же добавляется салат и сметана или томатный соус.

[показать]

В отличие от фахитас, буррито подаётся уже готовым, с начинкой внутри, в то время как для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью.

Жареные бурритос называются чимичанга, и, в отличие от энчилады, изготовляются из пшеничной муки.

[показать]

Ингридиенты:

Тортильяс — 6 штук
Филе куриное — 600 г
Рис — 200 г
Помидоры — 4 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Перец сладкий — 3 штуки
Зелень — 100 г
Сыр — 150 г
Кетчуп — 100 г

Курицу мелко порезать и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные помидоры, лук, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5 минут.

Получившуюся смесь смешать с отваренным рисом и тертым сыром. Добавить мелко нарезанную зелень.

Выложить немного остуженную смесь на лепешки, завернуть, и прогреть в микроволновой печи или духовке чтобы расплавился сыр.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
_М_Светлана 25-03-2012-12:00 удалить
вкусно!!!!!!!!!!!!!
а у нас лепёшечки продаютя готовые,только начинку делай и всё...,но что то я не делала ещё...
спасибо за рецептик!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Владиславна_я 25-03-2012-13:51 удалить
Светланка5, а я сначала увидела рецепт тортильи, заинтересовалась, а потом вот нашла эти рецепты, тоже хочу испечь эти лепешки и что то с ними приготовить. У нас их не продают.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Владиславна_я 25-03-2012-13:52 удалить
Ответ на комментарий _М_Светлана # На здоровье, Светочка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить буррито? | Владиславна_я - Дневник Спасение от скуки | Лента друзей Владиславна_я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»