Настолько простая и классная идея - просто уму непостижимо! Квадратные фрикадельки в помощь хозяйке замораживаются как полуфабрикаты и достаются в нужный момент. Расскажу и покажу подробнее.

Нужно:

• фарш на фрикадельки 
• форма для льда
• широкая лопаточка или нож с широким лезвием.

Готовим наши фрикадельки, как обычно - трем лук, добавляем его в фарш, солим, перчим. Кто-то любит добавить еще молочко и хлебушек - все по желанию, так, как вы привыкли.

Теперь этот фарш нужно будет хорошо утрамбовать в форму для льда и при помощи лопатки или ножа хорошо и плотно придавить. Остатки тоже снять ножом.

Отправляем в морозилку и через 6 часов они у нас готовые полуфабрикаты. Вытащить их можно, если форма не силиконовая, опустив в горячую водичку секунд на 15. После этого просто подковырнуть ножом.

Складываем их в пакет и отправляем обратно в морозилку.