Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком [показать]Огромная благодарность автору: svet_lana78 Хотите расскажу про вкусную вещь, которую недавно готовила? Если кто любит всякие маринованности, тот просто обязан это попробовать! Честно-честно! И готовится на раз-два))) Ингредиенты: Кабачки - 500 г, растительное масло (без запаха) - 80 мл, мёд - 1 столовая ложка, чеснок - 3-4-5 зубиков, сок 1 лимона, соль- 1,5 чайные ложки с горкой, любимая зелень. Приготовление: Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см, присолить, перемешать, оставить минут на 30. Тем временем приготовить маринад. Чеснок мелко порубить. Зелень мелко нарезать. Масло, мёд, сок лимона и соль хорошо перемешать. Добавить чеснок и зелень, снова перемешать. Маринад готов. С кабачков слить выделившийся сок. Залить кабачки маринадом, пеемешать. Переложить в посуду с крышкой, закрыть. Поставить в холодильник на ночь. На следующий день всё готово. Я брала покупные кабачки, поэтому всё-таки очистила их от кожицы и взвешивала уже чищенные кабачки. Нам очень понравилось!