Это цитата сообщения asmirka Оригинальное сообщение

Сыроедная "свекла с майонезом"

Сыроежу я уже несколько месяцев. Довольно  тяжело мне это дается, кафа моя разболансированная все просит чего-то сладенького, и тепленького. Правда травки и чаи я настаиваю в теплой воде и пью их довольно много.

С наступлением осени, сырости и промозглости постоянное желание съесть что-то, чтобы почувствовать определенную тяжесть и теплоту в желудке.

Вот и решила я начать блюдоманию, но сыроедную. Начала делать себе разные блюда, салатики, и хоть длится это уже недели 2, я все еще в восторге и постоянном поиске еще новых рецептов. Да, все понимаю, "матерые" сыроеды это критикуют, но пока это лучше, чем начать есть варенку :)

Итак, мой фаворит на сегодняшний день : свекольный салат  [320x240]

2-3 сырые свеклы

2 стебля сельдерея

Соус или "майонез"

авокадо

масло оливковое  - 2 ст.л.

лимонный сок 2 ст.л.

мед - 1 ст.л.

соль, перец

Свеклу и сельдерей перемолоть в блендере. Отдельно измельчить все для соуса до состояния нежного кремя. Все смешать.

[320x240] [320x240]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И " приятного аппетита". Если дать ему постоять часа 2, то вообще трудно будет понять, что свекла не вареная :)

Перепробовала несколько салатов из свеклы - этот пока вне конкуренции, даже мужу подложила и он съел, так и не понял, что он сыроедный. 

Пробуйте ..... и будьте здоровы !

P.S. Спасибо блогу Katie uralpanda.livejournal.com/413298.html , это кладезь сыроедных рецептов.