Фаршированный чернослив

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.

Еще одна очень нехлопотная в приготовлении и не требующая экзотических продуктов закуска. Подать можно к апперетиву в качестве небольших закусок-finger food, либо к фуршетному столу.

Фаршированный чернослив

* 250 г сушеного чернослива без косточек
* 150 мл красного вина
* 100 г печеночного паштета
* 2 ст.л. мелко рубленного шнит-лука (зеленый лук)

* Замочить чернослив в вине минимум на 1 час
* Вынуть чернослив из вина и сделать разрез вдоль с одной стороны
* Наполнить каждый чернослив паштетом и посыпать сверху луком.

источник: http://carina-forum.com/ricette/appetizers/verrines/0000018.php
[451x600]