Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Камуфляжный кекс от Юльетты
[545x409]
[545x409]- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- по 3 столовых ложки сметаны и майонеза (можно чего-либо одного);
- 70 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом);
- 1,5-2 стакана муки (чтоб тесто по густоте получилось, гуще чем на оладьи);
- 3 столовых ложки какао;
- зелёный пищевой краситель.
А так же, как и двухцветный мраморный кекс! Или как пирог Зебра. Просто тесто делим не на две, а на три части, и третью красим зеленым.
Готовим тесто для кексов (если вы мой постоянный читатель, то, конечно, уже знаете, как). Яйца взбиваем ложкой с сахаром, добавляем сметану, майонез, растопленное масло, соду, уксус, все перемешиваем, постепенно всыпаем муку. Когда тесто будет нужной густоты, делим на три равные части.
[545x443]
[545x392]Краситель (я взяла треть пакетика, в котором было 5 грамм) старательно, чтоб не осталось крупинок, разводим водой (в 1 столовой ложке) и выливаем в третью часть теста.
[545x409]
[545x409]
[545x389]Смазываем растительным маслом форму (или не смазываем, если она силиконовая) и выкладываем по ложке теста, чтоб получился камуфляжный рисунок. Ложки нужно брать разные, чтоб цвета не смешивались.
[545x397]
[545x409]
[545x409]В последнее время огромным спросом в заведениях общественного питания пользуются тепловые витрины. А выбрать и заказать их можно на сайте horeca.today. Успех вашего ресторанного бизнеса будет зависеть от правильно подобранного оборудования. За помощью советую обратиться в интернет магазин "Horeca Today". Всем желаю удачи!