Салат из огурцов на зиму .


Ингредиенты:
(на литр воды): крепкие огурчики 2 стол. ложки соли 6 стол. ложек сахара уксус (75%) - стол. ложка перец горошком - 3 шт. лаврушка - 2-3 шт. две луковицы растит. масло


Описание
Огурчики промыть, нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Приготовить маринад - так же, как в рецепте маринованных огурцов . На дно стерилизованных банок налить столовую ложку растительного масла, выложить половину лука. Заложить в банку порезанные огурцы, сверху выложить остальной лук и залить маринадом. Прикрыть крышкой, стерилизовать 10 минут - литровые банки, 5 минут - пол-литровые. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Минералы: Кобальт, Натрий
Витамины: D
Вид блюда: Закуски, Овощи, Салаты
Органика: Целлюлоза, Углеводы, Липиды
Источник: www.pokushay.ru