1. Просеять муку с разрыхлителем в миску, добавить сахар и соль.
2. Яйцо взбить вилкой и добавить к сухим ингредиентам.
3. Постепенно влить сыворотку, размешивая венчиком, чтобы получилось тесто однородной консистенции. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
4. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом, и выпекать блины до золотистого цвета.
5. Блины на сыворотке можно подавать с красной икрой.