В Японии палочки для еды называются хаси. Это незамысловатое изобретение окружено массой церемониальных условностей. Бесчисленное множество правил и хороших манер поведения за столом в Японии группируется вокруг палочек. Когда вы пользуетесь за столом палочками, следует избегать следующих вещей.

- не следует двигать еду по тарелке и тарелку по столу.
- палочки следует класть острыми концами влево.
- не следует передавать еду другому человеку палочками
- не накалывайте еду на палочки
- не зажимайте две палочки в кулаке (воспринимается как угроза)
- Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
- Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска.
- Если вы дотронулись до еды, ешьте.
- Не накалывайте еду на палочки и не трясите палочками, чтобы остудить кусок.
- Не опускайте лицо в миску и не подносите ее слишком близко ко рту, чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта, при помощи палочек.
- Не облизывайте палочки и не держите палочки во рту просто так.
- Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
- Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
- Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
- Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
- Прежде чем попросить еще порцию еды, положите палочки на стол.
- Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрозу.
- Никогда не втыкайте палочки в рис торчком - это плохая примета: значит, кто-то скоро умрет. Так делают во время поминальной службы.
- Не кладите палочки поперек чашки. После того, как вы закончили есть, положите палочки на подставку.