1. Муку смешайте с содой и просейте через сито.

2. Манную крупу смешайте с сахаром и сметаной, выдержите 30 минут для набухания.

3. В манную смесь вбейте яйца, перемешайте.

4. Всыпьте муку, смешанную с содой, и взбейте смесь в однородную массу.

5. Приготовленное тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут при 240°С.

6. При подаче разрежьте манник на порции и посыпьте сахарной пудрой.