маманата

[350x233]

Муркобоб - это жаркое из куры. блюдо довольно известное, но вот название муркобоб мне встретилось в книге " Блюда Тавриды", и прижилось. ни одна Мурка при приготовлении не пострадала.



1. поймать кошку, погладить и отпустить.



Примечание: если кошки нет, переходите к пункту 2.



2. вымыть руки и идти на кухню.



3. в казане разогреть масло и обжарить кусочки куры, добавить нарезанный полукольцами лук, натертую морковь, чеснок

4. добавить пару ст.ложек соуса "ткемили" ("сацибели"), 3-4 очищенных от шкурки помидоров ( например из "Томатов в собственном соку"). немного потушить.



5. добавить нарезанную четвертинками картошку



6. долить горячую воду. чтобы прикрыть картошку и на медленном огне тушить 45 - 50 минут







ПРиятного аппетита!:-)