Два куска форели с хвостовой части. Решила не жарить на сковороде, а приготовить в духовке под сыром.
Посолила, поперчила. Мелко порезала укроп, смешала со столовой ложкой майонеза хелманс (покупаю только его). Обмазала кусочки рыбы и сверху посыпала сыром. Потом  посыпала семенами кунжута. И в духовку на 15 мин. при температуре 200 градусов.