А что, сейчас как раз сезон тыкв, а значит, и тыквенных семечек...
Тыквенные семечки (очищенные) обжарить на сухой сковороде в течение 10 минут на небольшом огоньке, остудить. В сковороду насыпать сахар и дать ему расплавиться, трогать ничего не надо. Как только сахар растает и превратится в карамель, добавить тыквенные семечки, перемешать, вытащить из сковороды и разложить в один слой на бумаге для выпечки. Дать застыть, затем разбить на мелкие кусочки. Шоколад расплавить, перелить в форму силиконовую, сверху выложить карамельные тыквенные семечки.
семечки тыквенные - 50 г;
сахар - 50 г;
шоколад белый - 100 г;
шоколад темный - 100 г.