Способ приготовления

• Сироп шиповника смешать с сахаром и пряничной смесью. Поставить на огонь и довести до кипения.
• Если нет готовой пряничной смеси (пряничные духи), можно сделать самому:
• 35 гр корицы
• 9 гр гвоздики
• 2 гр молотого перца
• 2 гр кориандра
• 2 гр имбиря
• 1 гр кардамона
• 1 гр муската
• Сразу положить соду и размешать. Смесь будет пениться и увеличиваться в объеме.
• Снять с огня. Добавить масло. Размешать.
• Добавляем муку.
• Тесто не липнет, похоже на тесто для медовика.
• Сразу раскатываем толщиной 2-3 миллиметра и вырезаем печенье. Лучше все сделать пока тесто теплое.
• Кладем на противень, застеленный пекарской бумагой.
• Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Ориентируемся на свою духовку. Печенье слегка поднимется и зарумянится.

• Я пользовалась вот таким штампом.

• Конечно можно для вырубки использовать любые имеющиеся в наличии формы.
• 
• 
• Приятного чаепития в пост и не только! А главное-не едим друг друга!