Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Лимонное печенье

[363x258]
Для лимонного печенья требуется:

* 3-3,5 стакана муки,
* 1 стакан сахара,
* 0,5 стакана растительного масла без запаха,
* 1 лимон,
* 2/3 ч. ложки соды.

Приготовление лимонного печенья:

1. В кастрюльку налейте растительное масло, добавьте сахар, измельченный блендере лимон (без косточек) и на него насыпьте соду. При перемешивании масса из растительного масла, сахара, лимона и соды станет пышной и шипящей.
2. Добавьте муку и быстро перемешайте. Тесто разделите на две части: одну замесите в эластичное тесто, добавив еще муки, а вторую часть оставьте в виде крошки.
3. В форму или на противень сначала поместите эластичное тесто и на него насыпьте тесто-крошку. Выпекайте при 200° С около 20 минут. При подаче нарежьте на печенье.
Рецепт и фото: Нина Минина-Россинская

[535x21]