• Авторизация


Пироженки «Сладкие пальчики» 24-01-2018 23:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пироженки «Сладкие пальчики»

2835299_Pirojenki_Sladkie_palchiki (700x525, 407Kb)

Очень лёгкое, прямо воздушное , в меру сладкое !  [показать]  [показать]  [показать] 
И не требует приготовления теста .  [показать] 
 


 

Нам нужно 
450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое ) 
200гр печенья (для крошек) 
180-200гр сливочного масла 
чуть больше половины банки сгущён. молока . 
Может понадобится немного другое количество , зависит от консистенции молока. 

Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины 
[показать] 

Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут (у меня ушло 20 минут. 
Tесто очень сильно поднимаeтся.  [показать] 

[показать] 

Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Я это делаю в плотном пакетике при помощи скалки. 

[показать] 

Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком) 

[показать] 

Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем . Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок , а нам надо , чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку. 

[показать] 

С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк . 

[показать] 

А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять. 

 

Всё, угощение готово !  [показать]  [показать]  [показать] 
У меня получилось 30 штук .Можете не считать...одной уже были приделаны ножки  [показать] 

[показать] 

Можно есть пироженки сразу, но тогда они будут ещё мягкие от крема. А вот если постоят некоторое время, то масло застынет и у пироженок появится "хрустящесть" ...слово-то какое подобрала .  [показать] 
А вот такие они в разрезе. 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пироженки «Сладкие пальчики» | Татьяна_Стреж - Дневник стрежонок | Лента друзей Татьяна_Стреж / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»