Вкуснейшие в пакетах и помидорчики и огурчики "страсть"

[590x401]

Ингредиенты:

- 1 кг. помидор или огурцов 
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- укроп,
- 1-2 головки чеснока.

 
Приготовление: 

1. Необходимо выбрать томаты или огурцы,примерно одно размера, чтобы просолились одновременно. 
Помидоры или огурчики,помыть, срезать у них носики, сложить в пакет.

2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. 
И в первом, и во втором случае получиться вкусно. 

Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

4. Добавляем соль и сахар. 

Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры и огурчики.

5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые огурчики и помидоры с чесноком и укропом.

Совет.

В среднем, спелые огурчики и помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.