Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Запеченная в духовке скумбрия - легкое и полезное блюдо.

Скумбрия запеченная

[550x413]

Запеченная в духовке скумбрия - легкое и полезное блюдо. Скумбрия сама по себе очень вкусна.
Мясо её сочное, нежное и питательное.

Ингредиенты :

Скумбрия -1
Помидоры -2
Лук -2
Оливковое масло
Соль,
перец,
лимонный сок

Скумбрию помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки.
Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине).

Кружочками помидоров и лука прослаиваем кусочки рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания.
Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить. Ставим в разогретую на 180*С духовку на 15 - 17.

При подаче украсить зеленью!
Источник