[500x334]
Пирог из слоеного теста со щавелем и козьим сыром

Продукты:
-Тесто слоеное дрожжевое 1 упаковка
-Щавель 300 г
-Сыр козий мягкий 100 г
-Яйцо куриное 1 штука

Приготовление:
*Тесто разморозить, как написано на упаковке.
*Щавель перебрать, промыть, отрезать стебли, разложить на полотенце и хорошо просушить. Нарезать.
*Сыр нарезать
*Щавель и сыр тщательно перемешать .
*Одну часть теста раскатать по размерам формы, переложить на форму.
*Разложить на тесто начинку, оставив свободным края около 2 см. Края смазать яйцом.
*Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку, края слегка защипать.
*Смазать пирог яйцом, сделать на нем неглубокие насечки острым ножом.
*Дать постоять полчаса при комнатной температуре.
*Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут,
*Затем убавить до 180 градусов и выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
vk.com/public40020627