[450x330]
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Продукты:
-Картофель - 1 кг.
-Мясо - 400 гр.
-Луковица - 1 большая
-Огурчики соленые -3-4 шт
-Тесто слоеное - 500 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сыр твердый-50 гр

Приготовление:

*Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
*Мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и *Обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

*Огурчики режем полукольцами или соломкой.

*Размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

*Выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики; по бокам делаем продольные разрезы.

*Заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

*Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

*Выкладываем на противень,
*Смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

*Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!
vk.com/w.talk?w=wall-51266895_1928