[448x375]

Продукты:

-Апельсин - 2шт
-Миндаль - 250г
-Яйцо - 6шт
-Сахар - 200г
-Разрыхлитель - 1 ч.лож.

Приготовление:

*Апельсины хорошо помыть и отварить в воде в течение 1,5 часов. Остудить, порезать на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере вместе с кожурой.
*Миндаль также измельчить.
*Смешать апельсиновую и миндальную массу, добавить яйца, сахар и разрыхлитель.
Всё хорошенько перемешать.

*Форму для запекания выложить пергаментом, вылить смесь.
*Выпекать в разогретой до 190гр духовке - 45 минут.
*Достать, дать постоять минут десять, освободить от пергамента и порезать на порционные кусочки.

*Можно украсить кремом
(2 ст.л. сметаны или йогурта + 1 ст.л. сахара) и дольками мандарина.

Приятного чаепития!

Автор: Valentinka