• Авторизация
Дневник Aleks-chep Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Прекрасная Мария" 22-09-2010 09:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lora_Chi Оригинальное сообщение

Торт "Прекрасная Мария".

Торт "Прекрасная Мария"

Тесто: 400 гр. маргарина, 4 стакана муки, 4 желтка, 1/2 чайн.ложки соды гашеной уксусом, 50 гр. водки (обязательно).
Крем 1: 1 банка вареного сгущенного молока.
Крем 2: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1/2 стакана молока - хорошо перемешать, варить на медленном огне пока не растает сахар, в 300 гр. размегченого сливочного масла добавлять по 2 ложки ранее полученной массы хорошо взбивая.


Замесить тесто, разделить его на 4 части и поставить в холодильник на 2 часа (не в морозилку). 4 белка взбить до густой пены с 1 и 1/3 стакана сахара, к полученной массе добавить 1 и 1/3 стакана грецких орехов. Из теста раскатать тонкий пласт, уложить на противень, сверху смазать белковой массой с орехами, выпекать до светло-золотистой корочки (это быстро). Выпечь все 4 коржа.

Готовые коржи поочередно смазать 1 и 2-ым кремом. Верх торта украсить грецкими орехами.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Прекрасная Мария" | Aleks-chep - Дневник Aleks-chep | Лента друзей Aleks-chep / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»