| [показать] |
| какао-порошок - 1 ст. ложка | сахар - 4 ст. ложки |
| сметана густая - 200 г. | варенье абрикосовое - 1/2 стакана |
| варенье из черной смородины - 1/2 стакана | сметана - 200 г. |
| яйцо - 1 шт. | сахар - 330 г. |
| маргарин - 125 г. | сода пищевая - 1/3 ч. ложки |
| мука пшеничная - 500 г. |
Для крема сметану взбейте с сахаром, добавьте какао-порошок ,перемешайте.
С помощью десертной ложки из теста сформуйте половинки «персика», выложите их на противень, смазанный маслом, выпекайте 15-20 минут при 220 С.
Из теплых выпеченных половинок вырежьте середину, измельчите ее и смешайте с кремом.
Полученной начинкой заполните углубление в заготовках, соедините их между собой попарно.
«Персики» смажьте вареньем из черной смородины и абрикосовым вареньем, посыпьте сахаром, выложите на блюдо. Перед подачей слегка подсушите.