[400x350] [показать]

Итальянский крем Нутелла радует своим шоколадным вкусом
детей и взрослых [показать] [показать] [показать]
Почему бы не попробовать приготовить его дома?
Конечно, трудно получить абсолютно идентичный продукт,
но домашняя Нутелла будет несомненно вкусной
и более натуральной - без фабричных консервантов и ароматизаторов.

[400x240]

[400x325]

Для приготовления 300 г шоколадно-орехового крема
нам понадобится:
(можно использовать три вида шоколада - темный,молочный,белый)

100 г тёмного шоколада
100 г белого шоколада
50 г масла сливочного
80 мл молока
70 г сахара
По желанию можно добавить орех (фундук) грамм 50-70

[показать]
(предварительно орехи слегка поджарить,очистить от шелухи,
и измельчить с помощью блендера или комбайна)

[400x285]

В кастрюльке с толстым дном растопить

масло, добавить сахар,
молоко, шоколад (порубленный ножом на маленькие кусочки)
и нагревать до кипения на маленьком огне.

Помешивать постоянно, т.к. быстро начинает пригорать
Дать покипеть 2-3 минуты (не больше!).

Затем поместить кастрюльку с кремом в кастрюлю с холодной водой,
и пока остывает, помешивать его

Когда крем станет тёплым, можно переложить его в банку
и поставить в холодильник
[показать]
Если сделать крем только из белого шоколада, получится белая Нутелла.

[400x172]

Заменив фундук на миндаль и добавив немного кокосовой стружки
в ещё горячую белую Нутеллу

,получаем Нутеллу Раффаэлло с кокосовым ароматом

[показать]
Крем можно использовать сам по себе,
или в качестве крема для тортов и пирожных [показать]

[400x350]

                          [400x487]