[604x453] Ингредиенты и приготовление : пропорция на 1 кг помидор, в 1 литре горячей воды растворить 2 ст. л. крупной соли, 2 ст. л. сахара, добавить несколько горошин чёрного перца - это наш маринад, его надо обязательно охладить. В банку складываем помытые помидоры, пару порезанных зубков чеснока и несколько веточек петрушки и засыпаем 2 ст. л. сухой горчицы. Затем заливаем холодным!!!! это важно!! маринадом и оставляем при комнатной температуре на недельку или больше.