• Авторизация
Дневник Таша_З Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кресс-салат: выращиваем на вате 27-12-2016 23:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения КристинаТН Оригинальное сообщение

Кресс-салат: выращиваем на вате

Классическая зелень для домашних блюд - кресс-салат.

Его легко выращивать дома.
Для выращивания на вате понадобится немного ваты, тарелка или небольшая миска, семена кресс-салата, чайная ложка и стакан воды.

Можно использовать ватные диски. Равномерно уложите их на подложку (в миску) и смочите. Или используйте обычную вату (слой 2 см). Уложите ее в миску и добавьте воды, чтобы она была хорошо увлажнена.

Посев салата:
Положите семена кресс-салата в стакан и залейте теплой водой (1/2 cтакана).
Семена должны 3 минуты побыть в воде. Сейчас вода , как оболочка, окружает каждое семя кресс-салата.

Теперь необходимо выложить семена на вату и распределить равномерно по вате.
Накройте семена пленкой. Это необходимо для сохранения влажного микроклимата (через сутки семена прорастут). Затем нужно будет снять пленку и своевременно поливать или опрыскивать теплой водой сеянцы. Приблизительно через неделю кресс-салат готов, его можно использовать.
(можно так же использовать контейнер для гидропоники)
[538x353]

•Его свежие листья богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, йода, железа, магния, серы, меди и др.
•Содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы B, каротин, тиамин, рутин, рибофлавин, горчичное эфирное масло, включающее гликозид пропсолин и придающее ему специфический запах и вкус.
•Корни и надземная часть растения содержат горькое вещество лепидин, семена — до 50-60% полувысыхающего жирного масла.
•Кресс-салат улучшает пищеварение, сон, возбуждает аппетит, оказывает антимикробное и мочегонное действие, снижает кровяное давление, он незаменим при заболеваниях дыхательных путей. Соком, выжатым из травы, хорошо полоскать горло, пить его при кашле.
•Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты, имеет антицинготное действие.
•Надземную часть и корни, содержащие горькое вещество лепидин, применяли от лихорадок; сок из листьев использовали при анемии, порошок из толченых семян — вместо горчичников.
•Мазь из высушенных толченых семян и травы на сале или топленом масле применяли в народной медицине при аллергии, чесотке и как ранозаживляющее и бактерицидное средство.
•В Эфиопии кресс-салат возделывают как жиромасличное растение. Его масло пригодно в пищу, для освещения и мыловарения.
•В Северо-Восточной Африке кресс-салат используется в корм лошадям, быкам, верблюдам.
Voila
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кресс-салат: выращиваем на вате | Таша_З - Дневник Таша_З | Лента друзей Таша_З / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»