Пирожки "Проглотайки"
21-07-2016 22:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Пирожки "Проглотайки"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Пирожки "Проглотайки"
Ингредиенты:
- 2 желтка
- 1 стакан сметаны
- 200 г. сливочного масла или маргарина
- 0,5 кг муки
Масло растопить на плите, остудить, в кастрюльке смешать два желтка и стакан сметаны, добавить растопленное масло, размешать, потом добавить муку и вымесить эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто. Пока тесто остывает, делаем начинку.
Можно использовать любую начинку:
варёные яйца с зелёным луком, например, но больше всего подходит мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается! Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности)) Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки "Проглотайки" | Таша_З - Дневник Таша_З |
Лента друзей Таша_З
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»