Глазурь

1 яичный белок
1 чашка (+ ещё немного) больше сахарной пудры

Белки с сахарной пудрой размешать, например, деревянной палочкой или ложкой до пиков. Вероятно, вам нужно будет добавить больше сахарной пудры (несколько столовых ложек - половина стакана), количество зависит от размера яйца. Масса должна быть достаточно плотной для того, что бы не не разливалась. Взять бумагу для выпечки, свернуть конусом, отрезать конец (очень мало). Некоторые используют шприц, кондитерские мешки. Глазурь застывает практически сразу. Глазурь можно разбавить пищевыми красителями, если глазурь сильно застынет, добавьте воды.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Глазурь | marinakarnayxova - Дневник marinakarnayxova | Лента друзей marinakarnayxova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»