Недавно натолкнулась на пост некой многодетной мамы про то, как она кормит своих детей: а их там больше пяти человек. Мол, не капризничают дети - едят овсянку, когда даешь овсянку. Ну а поскольку я всего лишь дважды мама и времени у меня НАВАЛОМ )))), то и к вопросу питания я еще пока отношусь более-менее ответственно. Не скажу, что ответственно, поскольку знаваем мы супер-пупер-мамочек, у которых и суп, и второе, и компот ежедневно.

Тем не менее, что-то наскучило мне готовить суп-макароны и стала озадачиваться, чем бы еще накормить детей. Оказалось, что варианты есть! В итоге вдобавок к "любимой" овсяной каше на завтрак и супу на обед на нашем столе появились следующие блюда:

1. лапшевник - это смесь лапши и творога, запеченная в духовке:

300 г лапши, 200 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. слив. масла, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сухарей или овсяных хлопьев (если постарше, можно горсть изюма)

Кол-во на 4 нормальные порции, т.е. на семью. Если малышу и маме, можно уменьшить в 2 раза спокойно

Лапшу отварить как обычно. Слить. Добавить масло. Перемешать.

Творог растереть с яйцами и сахаром, залить в лапшу, перемешать

Форму обмазать маслом и сухарями, выложить массу, разровнять и отправить в разогретую духовку минут на 20

2. ленивые голубцы. Правда, ленивые они лишь отчасти, поскольку отдельно для их приготовления отваривается рис, отдельно тушится капуста и отдельно жарится фарш (а фарш мы еще и сами крутим из покупного мяса). Лишь потом все смешивается, так что возни навалом. Как и грязной посуды, но с посудой все равно разбирается посудомойка, так что это ее проблемы =) Котлетки из полученной смеси НЕ делаю: моим не шибко зубастым гаврикам удобнее жевать мягкую разваренную смесь, чем что-то в виде котлетки

3. сырники творожные

4. для обману любителей котлет, которые мясо лопают, а макароны оставляют - макароны по-флотски. Сыну говорю, что приготовила котлетки. А что? Разве вру? Ведь правда котлетки - только маленькие и размазанные по макаронам )))

5. оладушки на дрожжах

Кажется, пока все. Может, кто еще идей подкинет? На 4 зуба во рту