[700x393]

Ингредиенты:

— 10-12 штук редиски
— 1 средний огурец свежий
— 3 средних маринованных огурца
— 2 сорта сыра по 150 г
— 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
— 0,5 пучка укропа
— 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
— 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
— 2 ч. л. горчицы
— 1 ст. л. лимонного сока
— 3 ст. л. подсолнечного масла
— Соль по вкусу

Приготовление:

Натираем сыр на крупной тёрке.

Нарезаем редиску и огурец соломкой.

Консервированный огурец нарезаем кубиками.

Измельчаем укроп и лук.

Готовим салатную заправку: смешиваем горчицу, уксус, лимонный сок, растительное масло и сметану.

Соединяем все компоненты, солим по вкусу и поливаем заправкой, перемешиваем.