[690x475]

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 550–600 г
Вода — 250 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1,5 ч. л.
Соль — 5 г

Приготовление:

1. В воде растворите соль. Влейте уксус. Влейте в воду и растительное масло. Перемешайте жидкость.

2. Просейте в миску половину порции пшеничной муки. Влейте жидкость с уксусом.

3. Перемешайте тесто, разбивая все комочки ложкой. Всыпьте оставшуюся муку.

4. Замесите руками упругое и эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 20 минут. Затем можно жарить чебуреки.

Приятного аппетита!