[показать]

Рецепт фаршированного шашлыка уже много лет остаётся у нас фаворитом на многих праздничных столах. Готовить его несложно. Рецепт удобен тем, что вы всегда можете подстроить его под вкусы своей семьи. Приготовьте, уверена, вам понравится.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 600 г
• Ветчина — 120 г
• Шампиньоны — 8 шт.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Чернослив — 8 шт.
• Перец красный — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 1 стакан
• Масло растительное — для жарки

1. Куриное филе порежьте на пласты. Старайтесь, чтобы они были не маленькими и могли обвернуть шашлычок. Отбейте пласты куриного филе между двумя листами пищевой плёнки.
2. [600x400]
3. На шпажки накалывайте в произвольном порядке нарезанные на более менее одинаковые кусочки продукты.
4. [600x400]
5. Кому-то нравятся с черносливом, кому-то — ветчины или грибов побольше!
6. [600x400]
7. Филе сворачиваем вокруг шашлычка.
8. [600x400]
9. В продолговатой ёмкости слегка вилкой взбиваем яйцо.
10. [600x400]
11. Шашлычок панируем в яйце, а затем в сухарях.
12. [600x400]
13. Обжариваем шашлычки со всех сторон на растительном масле.
14. У готовых шашлычков удаляем шпажку.

Приятного аппетита.

источник