ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ― ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА С ПИКАНТНЫМ ВКУСОМ
07-09-2018 23:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры ― изысканная закуска с пикантным вкусом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры ― изысканная закуска с пикантным вкусом
Если вы еще ни разу не пробовали такие помидоры, настоятельно рекомендуем вам сделать их в домашних условиях, результатом вы будете довольны на все сто процентов. Такую закуску подают в самых дорогих ресторанах, обычно она дополняет и обогащает вкус сыра и мясных изделий.
Просто удивительно, насколько обычный помидор может превратиться в деликатес. Естественно не обойтись без ряда пряностей, ароматный базилик, розмарин, смесь перцев, чеснок, тимьян, все эти травы просто идеально подходят для вяленых томатов. В общем, невозможно передать те вкусовые эмоции, когда пробуешь данное блюдо, поэтому запаситесь помидорами и приступайте к процессу готовки.
Список продуктов для приготовления вяленых помидоров на зиму:
- помидоры;
- чеснок;
- тимьян;
- базилик;
- морская соль;
- сахар;
- розмарин;
- растительное масло;
- смесь перцев.
Вяленые помидоры в масле - рецепт
Яндекс.Директ Приступим к приготовлению вяленых помидоров в духовке. Итак, подготовьте томаты, будьте готовы к тому, что в процессе готовки томаты уменьшатся, из двух килограмм помидор у вас получиться пол литровая баночка готового продукта, сами помидоры выбирайте плотные и мясистые, идеально подходит сливка. Вымойте и обязательно обсушите томаты, удалите плодоножки, сам томат разрежьте на четыре части.
Противень устелите фольгой, укладывайте плотно друг к другу подготовленные помидоры.
Теперь время пряностей, посыпьте все морской солью грубого помола, сахаром, затем присыпьте ароматным базиликом, тимьяном и розмарином, притрусите смесью перцев, затем слегка полейте растительным маслом, достаточно будет пяти столовых ложек на один противень.
Чеснок очистите, порежьте дольками, раскидайте их по помидорам.
Отправляйте томаты в духовой шкаф, время готовки ― 5 часов, температура не должна превышать 150 градусов, если ваша духовка без конвекции, приоткройте слегка дверцу, если же такая функция имеется, включите ее. По истечении времени укладывайте готовые вяленые помидоры в стерильную банку, делать это нужно слоями, первый ― растительное масло и дольки чеснока, второй ― вяленые помидоры, таким образом заполните банку, масло должно покрывать помидоры.
Банку закройте крышкой и отправьте в холодильник, так они могут стоять пять месяцев. Вяленые помидоры на зиму готовы. Приятного аппетита!
Вяленые помидоры в масле. Фото
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ― ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА С ПИКАНТНЫМ ВКУСОМ | svetik1026 - Дневник svetik1026 |
Лента друзей svetik1026
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»