Рулет из лаваша с икрой трески и салатом

Готовим рулеты из лаваша с икрой трески, кальмарами, яйцами и салатом

Рулетики из лаваша сейчас пользуются особой популярностью на самых различных столах, в том числе и праздничных. Рулетики могут быть с самыми различными начинками: с рыбой, курицей, мясом, да с чем угодно! Как говорится на ваш вкус!

Предлагаю один из самых любимых мной рецептов данной закуски, с икрой трески, яйцами и листьями салата. Рулетики по данному рецепту подавать можно не только для домашних, но можно и удивлять гостей на праздники.

Для приготовления рулетиков из лаваша с икрой трески вам понадобятся яйца куриные, сливочное масло, кальмар, икра трески, листья салата, армянский тонкий лаваш.

Армянский лаваш рецепт приготовления в домашних условиях

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем, а кальмаров необходимо очистить, но вы можете купить уже очищенные. Очистить кальмаров просто. Берём большую ёмкость и заливаем воду (кипяток). Кальмары после этого уже почти чистые. Вынимаем внутренности и пластину внутри.

Далее делаем контраст, наливаем холодную воду и обрабатываем до конца. Кожица будет отходить легко. Отвариваем 2 минуты.

Берём лаваш, раскладываем его на ровной поверхности.

Смазываем лаваш подтаявшим сливочным маслом.

Раскладываем икру трески. У меня была икра трески стерилизованная.

Кладём листья салата.

Нарезаем кубиками кальмаров и яйца.

Затем посыпаем ими равномерно содержимое.

Закручиваем плотно лаваш.

Затем нарезаем небольшими кусочками и укладываем на тарелку. Вкусная и полезная закуска готова. Приятного аппетита!