Фруктовый салат в ананасе, фото рецепт

Для приготовления двух порций салата в ананасе воспользуйтесь нашими рекомендациями. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

[300x200]

1 средних размеров ананас;
2 свежих киви;
2 мандарина;
2 банана;
20 г свежей клюквы;

По названию блюда «фруктовый салат в ананасе» можно сразу догадаться о том, что оно подается на стол не в привычных всем салатницах или тарелках, а непосредственно в самом ананасе. Совсем не обязательно использовать именно те ингредиенты, которые указаны в рецептуре. Фрукты можно менять. Так, вместо указанных бананов, киви и мандаринов можно добавить в салат яблоки, апельсины, грейпфруты, груши. Но способ приготовления его не меняется. 
Для данного салата обычно не используют какие-либо заправки – эти фрукты сочные сами по себе. Но если вы будете использовать что-то другое, более кислое, менее сладкое, то можете добавить для сладости в готовое блюдо мороженое, мед или йогурт.

Последовательность действий приготовления десерта «Фруктовый салат в ананасе»:

Фрукты для салата должны быть качественными: спелыми, сочными, без признаков гнили. Их качество следует проверить обязательно.

[300x200]	Специально мыть ананас нет необходимости, но можно протереть его бока влажной тряпочкой или губкой. Нужно разрезать плод вдоль на две равные части. Зеленые хвостики не следует удалять, они придают пикантность и оригинальность импровизированной «салатнице».
[300x200]	Острым ножом аккуратно извлеките сердцевину из фрукта на заранее подготовленную тарелку. Стенки «тарелки» должны быть толщиной примерно в один сантиметр.
[300x200]	Сок от ананаса с тарелки перелейте в какую-нибудь емкость, а фрукт нарежьте на кубики размером 1х1 см. Переложите их в дуршлаг, под который поставьте кастрюлю или глубокую тарелку, чтобы собрать остатки сока.
[300x200]	Тонким ножом аккуратно снимите кожицу с киви и нарежьте его на маленькие кубики.
[300x200]	Почистите мандарины, тщательно удалите с них белые прожилки, после чего разделанные дольки разрежьте на 3-4 части (в зависимости от того, насколько крупный фрукт вы взяли).
[300x200]	Снимите с бананов кожуру, нарежьте их небольшими кубиками.
[300x200]	В глубокой тарелке или миске перемешайте нарезанные продукты, влейте сок от ананаса. По желанию можно добавить заправку из йогурта, меда или мороженого.
[300x200]	Готовый салат аккуратно переложите в «салатницу» из половинок очищенного ананаса. Сверху украсьте свежей клюквой. Можно заменить ее малиной, вишней, смородиной. Ваш вкусный и полезный фруктовый десерт готов к подаче на стол!