Салат с редькой и морковью

[699x466]

Салат с редькой и куриным мясом

[467x699]

Рецепты

* Морковь - 2 шт

*Редька - 1 шт

*Соль, сметана,майонез

Морковь потереть на мелкой тёрке или нарезать соломкой.

Редьку нарезать тонкой соломкой, присолить, помять руками, оставить на полчаса пока не даст сок и исчезнет горечь, потом сок отжать.

Смешать с морковью,посолить.Я заправляю 1/3 майо и 2/3 сметаны.

* Яблоко - 1 шт

*Редька -1 шт,средняя

*Окорочок или грудка куриная -1 шт

*Зелёный горошек - полбанки

*Соль,перец,

*Майонез -3 ст ложки

*Оливковое или подсолнечное масло -1 ст ложка

Редьку нарезать тонкой соломкой, присолить, помять руками, оставить на полчаса пока не даст сок и исчезнет горечь, потом сок отжать.Окорочок( нужен без кожи) или грудку сварить,остудить и разобрать на волокна. Яблоко натереть на тёрке. Всё смешать, добавить зелёный горошек,постолить ,поперчить, заправить майонезом смешанным с маслом. Модно добавить немного нарезанного зелёного лука( не горького),но это не обязательно