Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Смачнi та ситнi оладушки
Что пригодится для изготовления
Баночка консервированной кукурузы
300 гр ветчины либо вареной колбасы
200 гр твердого сыра
Одна луковка
Два стакана муки
Два яйца
Свежайшая зелень петрушки и укропа
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Изготовление
Мелко режем лук, нарезаем малеханькими кубиками ветчину либо колбасу и трем на большой терке сыр. Смешиваем, добавляем размельченную зелень (зимой можно брать и сухую), содержимое банки с кукурузой (совместно с жидкостью), соль, перец. Отделяем желтки от белков, добавляем желтки к главным продуктам, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, отлично вымешиваем. Белки взбиваем миксером в крепкую пену, добавляем в тесто и осторожно, снизу ввысь вмешиваем. Даем тесту малость постоять.
В сковородке разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем как простые оладьи – на среднем огне подрумяниваем с обеих сторон.