«Наполеон»
01-08-2013 20:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Давно приготовила этот торт для сайта, но все не решалась выставить. Так как показалось много Наполеонов, чуть посмотрела и увидела, вроде бы точно такого нет. А мои дети его безумно любят, вот решила вдруг кому-то подойдет наш рецепт, то есть тот по которому готовим мы, тот рецепт, который нашей семье подошел больше.
Тесто:
3 стакана муки
1 пачка маргарина – 200 г.
2 желтка
½ стакана молока
Соду погасить уксусом.
Наш "Наполеон"
Маргарин потереть на терке и смешать с мукой, добавить молоко, желтки, соду, уксус. Замесить тесто. Разделить на 5-6 шариков и положить в холодильник на 30 мин. (можно на ночь). Когда будем печь, необходимо раскатать каждый шарик и положить на противень, проколоть вилкой и выпекать, Должно получиться 5-6 коржей.
Крем:
Еще по теме
16:12 Домашний торт Снежок. Один рецепт, два варианта. +14 8
14:49 Арабские сладости. Басбуса египетская. +24 4
31 Июл Обсуждаемая тема Вишневый крамбль с корицей и грецкими орехами +23 23
все темы →
1 литр молока, разделить. Взять 1 стакан молока и поставить на плиту. В другой кастрюле 1,5 стакана сахара+4 желтка растереть, добавить 3 столовые ложки муки и тем молоком, что взяли первый раз все это залить и перемешать (1 стакан). Теперь ставим на плиту то молоко, что осталось от одного литра и ждем пока закипит, когда закипело, вливаем в молоко нашу размешанную жидкую смесь и завариваем как кисель. По рецепту должно закипеть 3 раза, но у меня как-то после первого, второго все нормально, поэтому 3 раза, я не делаю. Затем снимаем с плиты и кладем туда сливочное масло 150 г. перемешиваем и даем остыть. Когда крем остынет можно добавить ванилин, но нам не нравится в крем и мы не добавляем. После каждый корж намазываем кремом. Верх посыпаю 2 вариантами:
Делаю 5 коржей, а шестой ломаю в мелкую крошку и посыпаю торт.
Или все 6 коржей по кругу срезаю, используя любую тарелку, она должна быть по форме как будущий торт, а то, что обрезала, измельчаю в крошку и посыпаю, тогда получается больше коржей и экономнее.
Татьяна Онашко
Давно приготовила этот торт для сайта, но все не решалась выставить. Так как показалось много Наполеонов, чуть посмотрела и увидела, вроде бы точно такого нет. А мои дети его безумно любят, вот решила вдруг кому-то подойдет наш рецепт, то есть тот по которому готовим мы, тот рецепт, который нашей семье подошел больше.
Тесто:
3 стакана муки
1 пачка маргарина – 200 г.
2 желтка
½ стакана молока
Соду погасить уксусом.
Наш "Наполеон"
Маргарин потереть на терке и смешать с мукой, добавить молоко, желтки, соду, уксус. Замесить тесто. Разделить на 5-6 шариков и положить в холодильник на 30 мин. (можно на ночь). Когда будем печь, необходимо раскатать каждый шарик и положить на противень, проколоть вилкой и выпекать, Должно получиться 5-6 коржей.
Крем:
Еще по теме
16:12 Домашний торт Снежок. Один рецепт, два варианта. +14 8
14:49 Арабские сладости. Басбуса египетская. +24 4
31 Июл Обсуждаемая тема Вишневый крамбль с корицей и грецкими орехами +23 23
все темы →
1 литр молока, разделить. Взять 1 стакан молока и поставить на плиту. В другой кастрюле 1,5 стакана сахара+4 желтка растереть, добавить 3 столовые ложки муки и тем молоком, что взяли первый раз все это залить и перемешать (1 стакан). Теперь ставим на плиту то молоко, что осталось от одного литра и ждем пока закипит, когда закипело, вливаем в молоко нашу размешанную жидкую смесь и завариваем как кисель. По рецепту должно закипеть 3 раза, но у меня как-то после первого, второго все нормально, поэтому 3 раза, я не делаю. Затем снимаем с плиты и кладем туда сливочное масло 150 г. перемешиваем и даем остыть. Когда крем остынет можно добавить ванилин, но нам не нравится в крем и мы не добавляем. После каждый корж намазываем кремом. Верх посыпаю 2 вариантами:
Делаю 5 коржей, а шестой ломаю в мелкую крошку и посыпаю торт.
Или все 6 коржей по кругу срезаю, используя любую тарелку, она должна быть по форме как будущий торт, а то, что обрезала, измельчаю в крошку и посыпаю, тогда получается больше коржей и экономнее.
Татьяна Онашко
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Наполеон» | тина7 - Дневник тина7 |
Лента друзей тина7
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»