Ингредиенты: 

Коржи:

Белки - 2 шт

Желтки - 2 шт

Какао - 2 ч. л

Мука рисовая - 1,5 ст. л

Разрыхлитель - 1/3 ч. л

Подсластитель - по вкусу

 

Прослойка:

Творог мягкий - 180 г

Желатин - 1 cт. л (разводим на 50 мл воды)

Подсластитель - по вкусу

 

Приготовление: 

Их будет у нас два. Взбиваем до пиков 2 белка , смешиваем 2 желтка с разрыхлителем 1/3 ч. л, подсластителем, 1,5 ст. л рисковой муки( с кукурузным крахмалом кстати тоже получится). Ваниль и 2 ч. л какао. Соединяем все вместе и выпеваем 10-12 минут при 180С. В Силиконовой форме. Повторяем процедуру, берем 2 яйца и т. д. Готовые коржи разрезаем, чтобы коржей стало 4.

Для крема:

180 г мягкого творога, подсластитель, смешиваем с желатином (разводим 1ст.л на 50мл воды). Взбиваем миксером желатин с творогом 3-5 минут. Смазываем коржи плотным кремом. Сверху глазурь из растопленного шоколада