Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 470 грамм;
Яйца — 1 штуки;
Сгущенное молоко — 1 банка;
Сода — 1 чайная ложка.

Для крема:

Яйцо — 2 шт;
Молоко 500 миллилитров;
Сахар — 1 стакан;
Ванильный сахар — 1 штука;
Масло сливочное — 200 грамм;
Мука — 2 столовые ложки;
Грецкие орехи для украшения — 1 стакан.




Приготовим для начала крем.

В кастрюле смешайте молоко, яйца, муку и сахар обычный и ванильный.
Поставьте на медленный огонь, мешайте до того, как крем загустеет и снимите с огня.
В крем сразу же добавьте сливочное масло и перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой.

Смешайте сгущенное молоко с яйцом и содой гашеной.
Постепенно добавляйте просеянную муку и хорошо перемешайте.
Вымесите нежное тесто, разделите на части и раскатайте. Приблизительно 8частей.
На огонь поставьте сковороду и смажьте сливочным маслом.
Пожарьте все коржи по очереди.
Пекутся они очень быстро.На блюдо выкладывайте коржи, смазывайте кремом, если останутся обрезки от неровностей, измельчить их с орехами и притрусить поверх торта.