Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеУмопомрачительный вкусный творожный пирог

Ингредиенты
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
шоколад
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой
Приготовление:
Духовку разогреть до 220 град. Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна
получиться крошка. Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Можно вмешать туда ванилин и поломанный
на квадратики шоколад. Форму выложить бумагой для выпечки. Если хотите, чтоб пирог был толстым - пеките его в форме диам. 20 см. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить
начинку. Сверху - оставшаяся крошка. Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если окажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!
Приятного чаепития!