Как раз мужу прочла...что мы и делаем! СПСБ !

Ответ на комментарий Я_Лора # Лора, не за что. Я очень удивилась этой информации, потому что везде пишут, что жирная пища увеличивает резистентность к инсулину. А я всегда сомневалась, потому что есть эскимосы и прочие северные народы, которые едят много жира - не болеют диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Буду дальше искать информацию по этому вопросу.

Ответ на комментарий Celestialom # И не один не толстый,помоему)))

Ответ на комментарий Я_Лора # Точняк!! [показать]

Анна, Вы с системой 4-Hour Body знакомы? Вот здесь перевод первых глав: http://notabenoid.com/book/13901 Остальное пытаюсь найти по крупинкам, интересно было бы дочитать. Увы, полностью книгу на русском не нахожу. Это в Вашу копилку информации.

Ответ на комментарий # меня_зовут_иван, огромное спасибо! Что-то я не нашла перевод первых двух глав. Подскажите, куда тыкнуть. Поискала в сети, нашла описание диеты. Вполне "по нашему". Но хотелось бы с книгой ознакомится, судя по описанию она очень!

Идея диеты заключается в повторении одной и той же пищи каждый день 6 раз в неделю. 7 день — полная отрываловка — ешьте что хотите в каких хотите количествах. Диета полностью исключает из себя хлебобулочные изделия и все, в чем есть сахар. Категорически запрещено есть фрукты. Нельзя есть кукурузу. Ага, все нельзя. А что можно-то? Вы будете удивлены :) В каждом приеме пищи у вас должно быть три компонента: Белки: 2-5 яиц, включая желтки Грудку или ножку курицы Мясо (желательно, выращенное в природных условиях, на зеленой лужайке) Рыба Бобовые и фасолевые: Чечевица Черные бобы/фасоль Красные бобы/фасоль Соя Овощи: Шпинат Броколли, цветная капуста Кислая капуста Спаржа Горох Зеленые бобы Хм, не так уж и плохо для диеты?

Ответ на комментарий Celestialom # вот здесь ещё есть: http://translatedby.com/you/the-4-hour-body-an-uncommon-guide-to-rapid-fat-loss-incredible-sex-and-becoming-superhuman/into-ru/trans/?page=1 опять же перевод не всей книги, я читаю с Яндекс переводчиком, пока более менее понятно

Хм, несколько странный состав у диеты с тремя компонентами. Соя плохо действует на щитовидку, поэтому ее лучше не употреблять людям с плохо работающей щитовидкой. Бобовые часто вызывают газообразование. Шпинат содержит довольно много щавелевой кислоты. Спаржа продукт дорогой и бывает не круглогодично. В кислой капусте, как правило, многовато соли. А есть каждый день брокколи и цветную капусту быстро опротивеет. И чем ему, например томаты и сладкий перец не угодили? Сдается мне, у этой диеты явный американский душок.

Ответ на комментарий # меня_зовут_иван, спасибо, буду читать.

Ответ на комментарий Wild_Katze # Wild_Katze, да нормально. Я примерно так и ем - кусок мяса и что-нибудь овощное. Кислую капусту ем (витамина С в ней много, говорят). Главное, что он противник крахмалов и муки с сахарами. А это уже повод добавить его в копилку любимых авторов.))) Но книгу ещё не читала. Бобовые тоже не жалую... [показать]

Диета с высоким содержанием, КАКИХ жиров оказалась полезна диабетикам? Если это животные жиры - один вопрос. А может это оливковое, льняное...и ещё какие там полезные растительные масла - так это ж другой коленкор!:derisive:

Ответ на комментарий мадам_Анеанна # мадам_Анеанна, а что не так с животными жирами?

С системой 4-Hour Body, о которой Вы пишете, я не знакома, но СПАСИБО за "наводку", меня заинтересовало! И ещё, по поводу ежедневных повторений блюд при диете. Моей маме 68, диабет 1 типа-инсулинозависимый. В декабре случилась беда - упала и в результате перелом голеностопного сустава с подвывихом. Операция по медпоказаниям невозможна. Удалось обойтись гипсом, НО необходимо было снижение веса и сахара. И я "посадила" её на строгую диету: З: 3ст. л. каши(гречневая,овсяная)+салат(пекинская капуста, лук, зелень иногда консервирован. горошек) Огурцы, помидоры зимой она не любит :( ПЕРЕКУС : зелёное яблоко О: Суп овощной, кур. грудка отварная. 1 кусочек чёрного хлеба. Если суп крупяной то без хлеба. П: 100гр творога или нежирный сыр с чаем У: туш. овощи+отварная рыба На ночь: 1 ст.кефира 1% И так на протяжении 3-х месяцев. Итог: сахар стабилизировался 4,8-5,3 (а был постоянно 10-14) вес снизился с 74 до 65. И главное кость срослась за положенные 3 месяца. Так что для достижения цели и малокомпонентная диета подходит, главное чтобы кто-то контролировал, ( у мамы не было возможности себя обслуживать) а самому конечно очень трудно , много соблазнов.

Ответ на комментарий Celestialom # Можно подумать, Вы не в курсе, что не так с животными жирами при диабете!:acute: Животные жиры — это "плохие", содержащие насыщенные жирные кислоты. Содержатся «плохие» жиры главным образом в мясе,сале, молоке, кремах, сыре, сливочном, и даже в кокосовом и пальмовом маслах.Животные жиры (кроме жира рыб) усваиваются хуже растительных, так как у них высокая температура плавления. И представляют опасность для изъязвленных высоким сахаром кровеносных сосудов диабетиков, поскольку организм пытается "ремонтировать" эти "рытвинки" и образуются склеротические бляшки приводящие к диабетическим осложнениям. И ещё... в основе сбалансированной системы здорового питания безусловно лежит правильный выбор и сочетание продуктов. Если вместе с кашей в пищеварительный тракт поступает животный жир организм не работает с ним, а отправляет в жировые запасы по умолчанию, так как расщепляет углеводы и другие питательные вещества. А в Вашем посте совершенно не уточнено какие именно жиры.Конечно,организму нужны обе разновидности жиров.И если суточной нормой для здорового взрослого человека является 25 — 40 г растительного жира и 15–20 г животного, то для диабетика предписывает половину жиров суточного рациона. И желательно норму жиров набирать растительными жирами, рыбой и морепродуктами. И ещё..., со слов Фредрика Нистрома назначение диабетику стандартную диету с низким содержанием жиров не приносит никакой пользы, кроме снижения веса!Так вот imho снижение веса уже играет большую роль!!!Как показали исследования последних лет, жировая ткань является также эндокринной железой. Гормоны жировой ткани, снижают чувствительность периферических тканей к инсулину, что сопровождается повышением степени выраженности инсулиновой резистентности (нарушенной толерантности к глюкозе),а снижение веса способствует лучшей компенсации углеводного обмена при СД и профилактике развития его сосудистых осложнений. Кстати в последнее время идентифицирован еще один гормон жировой ткани — висфатин, ген которого преобразуется в подкожном жире и способствует его дальнейшему накоплению. Количество гормона висфатина в клетках крови в несколько раз выше у больных СД 2 типа по сравнению с пациентами с диабетом, имеющими дефицит веса, или практически здоровыми лицами. Уровень висфатина в циркулирующих клетках крови напрямую взаимосвязан с ИМТ, окружностью талии и индексом инсулиновой резистентности.

Ответ на комментарий мадам_Анеанна # мадам_Анеанна, я знаю, что нет так с животными жирами при диабете. Диабетикам назначают диету, как правило, высокоуглеводную и в сочетании с любыми жирами - это только усиливает заболевание. Но последнее время какой подход пересматривается в сторону уменьшения углеводов и увеличении жиров. И в этом есть смысл. http://www.liveinternet.ru/users/dly/post197505611

Ответ на комментарий Celestialom # удивительно, именно эти продукты я и выбрала для своей диеты и нисколько не страдаю от однообразия, мне даже сейчас хочется уже уменьшить порции, т.к. насыщаюсь уже от меньшего кол-ва продуктов

Ответ на комментарий Wild_Katze # спаржу можно самой готовить, это она в корейской кухне дорогая - готовая, а в магазинах в сухом виде - приемлемая цена. Я покупаю готовую за 140 р. Ее много не съешь, мне хватает на 100 р. на неделю. А цв. капуста точно надоедает))), солите сами капусту, кладите меньше соли. Обычно на рынках она соленая либо с сахаром, я продукты выбираю в ашане, там стою и читаю состав, есть выбор продуктов - можно приспособиться. Тем более, это единственный магазин, где написан состав любых продуктов в составляющих: белки, жиры, углеводы.

Ответ на комментарий Лелла_Холидей # Лелла_Холидей, я уже два года так питаюсь и вообще нет даже намека на однообразие. Даже можно не напрягать фантазию. Кусок мясца или рыбки + салатик или просто овощи, побольше жирка и все пучком. И сыта все время и вес тает!

Ответ на комментарий Лелла_Холидей # Лелла_Холидей, верно. Это ведь просто рекомендованный набор продуктов. Я вот цветную капусту, бобовые, всякие брокколи не ем, потому что не люблю. Я простой капустой заменяю, свежей или квашеной. Огурцами, помидоркой. А вообще я и овощи не люблю. Так бы и ела всю жизнь мясо и яйца.)))

Ответ на комментарий Celestialom # я мясо и яйца обожаю, но везде со всех сторон - вредно, вредно, вредно, у меня такие угрызения совести были, когда я это все ела, моральные страдания, а тут стала читать у вас, и хоть стала удовольствие от жизни получать))), что можно эти яйца есть и мясо с салом. Никто же не говорит, что я это ем "Бальшими кусками", настрогать себе малюсенькие пластиночки сала и поесть в удовольствие и главное без чувства, что ешь - свою смерть.

Ответ на комментарий Celestialom # вот только мне не понятно, у вашей мамы диабет, а у вас то все в порядке, только вес был?))))) и насчет талии, уменьшилась? мне даже взвешиваться не надо, сколько см в талии - столько и вешу, это уже проверено давно.

Ответ на комментарий Лелла_Холидей # Лелла_Холидей, у меня очень много материала, в котором развенчивается миф о вреде мяса и яиц. Их раньше занесли в черный список из-за высокого содержания холестерина. Но уже давно доказано, что холестерин не является первопричиной атеросклероза. В общем, ешь и наслаждайся вкусом и пользой!

Ответ на комментарий Лелла_Холидей # Лелла_Холидей, у меня нет диабета. Но я была близка ко второму типу из-за развившейся инсулиновой резистентности. А у мамы диабет второго типа, но без ожирения.)) У нас все наоборот.)))

Спасибо за пост!! Скидываю ссылку на книгу http://med-tutorial.ru/m-lib/b/book/3555337723/ - Решение для диабетиков от доктора Бернштейна

меня_зовут_иван, Скидываю ссылку на книгу http://med-tutorial.ru/m-lib/b/book/3555337723/ - Решение для диабетиков от доктора Бернштейна