Я, как сама засаливающая красную рыбу и поклонница бастармы , могу точно сказать: опробую обязательно!

Интересно, почему коньяк не более 3***?
Более - жабушка душит?
Нет, я не агитирую просто реально любопытно!
Ещё малость не поняла зачем и карри, и куркума вместе, но это - мелочи
Celestialom, а вот спасибо!
Балык-из-чего-угодно мне кажется не в состоянии оставить равнодушным....
А тут - такая вкуснятина!

Ответ на комментарий MelkayaSolnca # MelkayaSolnca, про звезды я сама не поняла в чем прикол.))) А вот приправы, как мне кажется, можно брать любые, на свой вкус, лишь бы с красящим эффектом.))

Меня саму очень заинтриговал рецепт - не хлопотно и вроде как вкусно.)))))))))))

Celestialom, спасибо!
Надо пробовать)
[показать]

Ответ на комментарий anzheli----ka # ange-lika, [показать]

Celestialom: про звезды я сама не поняла в чем прикол.))) А вот приправы, как мне кажется, можно брать любые, на свой вкус, лишь бы с красящим эффектом.))
Меня саму очень заинтриговал рецепт - не хлопотно и вроде как вкусно

Балык - это точно вкусно. Всяко. ВЕрите ль, Celestialom, снова вернулась к рецептику, намереваюсь воплотить. В переворачивании нет вообще никакх сложностей (как я вначале умозрительно представила): один раз перевернул, когда полез в холодильник за завтраком, второй - когда за ужином

Потренируюсь на куре (не знаю, как у Вас, а у нас индюшка куры дороже разика этак в полтора).
Хочу с
орегано сделать (помимо прочих травок). Всем уже пожаловалась, Celestialom, — так меня на него прибило... Разве что в кофе не сыплю
Готова была б чуть не в интересное положении себя заподозрить... - учитывая фанатичность реакции – кабы не знала, что... ну точно нет

Ответ на комментарий MelkayaSolnca # У нас тоже индюшка дорогая, дороже даже свинины. Да и не видела я птицу целиком, только филе. Хотя, нам и нужно филе. [показать]

Про орегано заинтриговали, MelkayaSolnca. Придется пойти и купить!

И ещё просьбочка - если все таки решите воплотить рецептик, поделитесь впечатлениями?? Я пока равнодушна к тем рецептам, которые нельзя запихать в мультиварку. [показать]

Ответ на комментарий MelkayaSolnca # MelkayaSolnca, я случайно нашла в инете оригинал рецепта. Спешу поделиться с Вами. И ведь точно - никакая не индейка, обычная курица и звездность коньяка тоже не имеет значения. Видимо плагиатор решил как-то умаслить плагиат и "привнес свое". Но этим только усложнил рецепт. Теперь точно сделаю.

Шепотом: *нашла недопитый коньяк в закромах* [показать]

Ответ на комментарий MelkayaSolnca # MelkayaSolnca, если ответите спустя полгода (по нашим меркам - почти мгновенно [показать]), я обещаю ответить так же быстро (ещё через полгода). [показать]

Ответ на комментарий Celestialom # Глум, глум, ГЛУМ!!!

Скопировала себе обновлённый способ готовки (спасибо!), но опробую лишь на следующей неделе т.к. купленное сегодня по утру уже "уделала" по-другому.
Я достаточно равнодушна к коньяку (запах нра, а вкус - для меня чаще всего "клоповный"), а вино предпочитаю semi-sweet (полу-сладкое) , поэтому пришлось просить знакомых "подать на жизнь" - принесли в пузырёчке
Я думаю, "не больше 3*" указано с тем, чтобы обозначить, что VSOP не нужен , т.е рецепт не VIP-гурманский, а типа как доступный массовому народонаселению.
Есть мысля, что можно упразднить ДВА вида спиртных до одного. Но это надо импирически...
Celestialom, знала б, что Вам будет интересно моё частное мнение о результате, отписалась бы раньше! Балык получается реально вкусный. Но тут действительно важно, чтобы соль была крупная. Как и при домашней засолке (да-да!) сёмги и форели. Иначе потом глаза вывалятся от солёности. Я не брала куркуму и карри, взяла смесь перцев (сорри, не знаю, как у Вас, тут это не проблема - 7 перцев, ммм...), гхм орегано, а чесное и паприку - по рецепту. Паприка даёт цвет ещё такой.. насыщенный и тёплый. Я ещё добавила - как в смесь для сёмги - 1 ч.л. сахара (не бейте ) - мне всегда представлялось это совершенно абсурдным, пока я не опробовала и не поняла: НАДО! Как-то удивительно отражается на вкусе. Сладости нет - боже упаси.

Кстати автор малость странная такого рода продукты всё же хранить больше недели... едва ли стОит.

Celestialom, рецепт на самом деле эпохальный
Его лишь нужно чуть дорихтовать

Ответ на комментарий MelkayaSolnca # MelkayaSolnca, ну вот и я. Общаемся прямо в режиме он-лайн-мгновенных сообщений. [показать]

Что такое смесь перцев, я таки знаю. Думали удивить?? [показать] [показать]

Вот все таки мне стыдно - так руки и не дошли до готовки. [показать] Вы были правы - рецепт нужно реализовать тут-же, иначе он уходит в архив сознания и попробуй его от туда вытащить. Ну вот если только Вы через пол-года ответите, тогда снова появится шанс. [показать] [показать] [показать]