Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение
"Синие" грибочки. Фото - рецепт.
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2-4 яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!
В этот раз мы берём досточку с зайцем, ведь он отвечает за овощи.
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.
Яйца ( у меня 2 о-о-очень крупных) взбиваем до пенки.
Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.
Грибной бульонный кубик измельчаем.
Лук режем кубиками.
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец. Если в гарячем виде блюдо кажется пересоленым - остынет и будет в самый раз!:)
Вкуснятина уже на вашем столе! Из указанного колличества продуктов получилась ёмкость от микроволновки диаметром 15 см. Приятного аппетита!
Серия сообщений "красивые салаты и закуски":
Часть 1 - Закуска Павлиний хвост
Часть 2 - ЛЮБОВНИЦА
...
Часть 98 - "Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!
Часть 99 - Салаты "Африканская роза"
Часть 100 - а вы бы съели такое блюдо?
(ну и по ценнику, извините, баклажаны сейчас 25 руб./кг, а грибы даже в сезон, даже по удаче - 130руб.у нас маслята, а брать замороженные - так и вовсе под стольник за 400г!)
WOW 
Спасибо, что поделились!
Я сама была практически равнодушна к ним (за редчайшим "попальцевом-одной-руки" исключением), но у меня к ним проснулось некое чувство на стадии диеты (мы с Вами категорически разными способами худели, и - для Вас - слава Богу! 
), я же на стадии поедания редкого и немного постепенно "распробовала" овощи и стала относиться к ним иначе.
Бааклажаны вообще ем с год как, до этого... 
Тем краше Ваш рецепт! Я утащила к себе (не цитатой в дневник, а сохранением на компьютер) и непременно сделаю! И буду делать потом. Кстати, у Вас же тоже это блюдо из серии - "Простые решения" 
