• 200 г слабосоленой форели или семги
• 2 средних огурца
• сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана

[300x225] Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.

[300x225] Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу).

[300x225] Смазать сыром.

[300x225] Выложить огурец.

[300x225] Свернуть рулетик.

[300x225] Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.

[300x225] При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).

[300x225] На огурцы выложить рулетики.

Приятного аппетита!