• Авторизация
Дневник Celestialom Лента друзей - Дневник - Полная версия


Низкоуглеводный чизкейк ДЕЛИШЕС 10-04-2011 12:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Низкоуглеводный чизкейк ДЕЛИШЕС

 



Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. ванили
  • 1,5 ст. жирной сметаны
  • Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:
  • В течение 15-20 сек. смешать в блендере до однородной массы.
  • Потом постепенно добавлять:ок. 450 гр. мягкого сливочного сыра (те, что в тубах продают)2 ст.л. размягченного сл. масла 
  • Выложить в форму с вощеной бумагой и поставить в предварительно нагретой до 300 град. духовку.
  • Печь приблизит. 35-40 мин. После этого оставить в духовке с открытой дверцой на 1 час.
  • Чтобы не образовалось трещин, для поддержания влажности можно вниз поставить какую-нибудь термостойкую емкость с водой.
  • Затем вытащить и дать остыть до комнатной температуры. Как остудится, можно убирать в холодильник.


Хоть чизкейк и сам по себе обалденный, иногда для разнообразия можно сверху смазать кремом. Мне больше нравится:

  • - крем из измельченного фундука или миндаля, масла и с/з;
  • - клубники с маслом или сливками.
  • - можно и с какао поимпровизировать….

По Fitday на весь Чизкейк получаем такой расклад:

  • 4,049 ккал
  • 370 гр жира
  • 57 гр углеводов
  • 92 гр белка
  • FBI= 2.4

На 1 порцию получается:

  • 324 ккал
  • 31 гр жира
  • 5 гр углеводов
  • 8 гр белка

Советы:

  • Чтобы чизкейк хорошо охладился и настоялся, готовить лучше за день до торжества.
  • Если все-таки сверху будут трещины, или чизкейк осядет (обычно, потому что его рано вынимают их духовки),
  • этот недостаток можно легко скрытьлибо кремовой прослойкой либо взбитыми сливками.
  • Т.к. он очень нежный, разрезать лучше вощеной ниткой.
  • Если хотите растянуть удовольствие, можно разделить на порционныекуски и убрать в морозилку (он очень вкусный и после разморозки. Та жет екстура, тот же вкус)


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Низкоуглеводный чизкейк ДЕЛИШЕС | Celestialom - Великое таяние жира и .... стереотипов | Лента друзей Celestialom / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»