Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Рогалики с белково-ореховой начинкой.

[250x188]
300 гр. маргарина
3 ст. муки
5 желтков
200 гр. сметаны.
чуть соли

начинка
5 белков
1 ст молотых орехов
1 ст. сахара
сухофрукты(изюм, чернослив, урюк)

Маргарин натереть на тёрке и смешать с мукой(растереть) очень быстро.
добавить желтки и сметану. Замесить не крутое тесто. Сделать из него 10 кружочков и поставить на ночь в холодильник.
Белки взбить в крутую пену с сахаром. Добавить орехи и мелко нарезанные сухофрукты.

Каждыё кружочек раскатать, смазать кремом белковым ,разрезать на треугольники и скатать рогалики.
Запечь до готовности.
Приятного аппетита.

Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=13&st=40