Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЗНАМЕНИТОЕ КИТАЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ СУДЬБЫ ГОТОВИМ НА НОВЫЙ ГОД!

[663x486]
Новый год - это время загадывать желания и верить в чудеса. И так хочется, чтобы сама судьба сказала, что все будет у вас будет хорошо, и все обязательно сбудется и получится.
Попробуйте приготовить волшебное печенье с предсказаниями! Дарите своим близким приятные воспоминания!
Все присутствующие за столом должны обязательно съесть по одной печенинке. В печеньках запрятаны бумажки с предсказаниями на Новый год, кто что вытянет.
Пожелать можно что угодно: счастье, любовь, здоровье, путешествие, удачную покупку, богатство, короче все то хорошее, что на ум придет. Вам достаточно лишь распечатать их и разрезать на полосочки.


Итак, вот рецепт
Что требуется

Белки 2 яиц
Сахар – 1/3 стакана
Соль – 1/4 ч.л.
Мука – 100г
Крахмал – 1,5 ч.л.
Вода – 4 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Ванилин – 3 ч.л.
Масло сливочное – для обжарки

Как готовить
1) Для начала следует нарезать и подписать бумажки с предсказаниями. Это должны быть совсем небольшие кусочки бумаги, не более 1,5 см в ширину и около 5 см в длину.

2) Взбейте белки с ванилином до состояния густой пены. Добавьте растительное масло и еще раз хорошенько взбейте.
[663x486]
3) В отдельной емкости смешайте крахмал, сахар, соль, муку и воду. Осторожно введите в смесь белки.

4) Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень бумагу для запекания, смажьте ее сливочным маслом и осторожно с помощью большой ложки сделайте на ней 10-20 шт. маленьких блинчиков. Запекайте блинчике в духовке около 11 мин. или пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
[663x486]
5) Откройте духовку и выключите ее, но не вынимайте весь противень. Возьмите только один блинчик и, пока он горячий, положите в середину бумажку с предсказанием.
[663x486]
6) Сложите блинчик пополам.
[667x468]
7) Воспользуйтесь краем чашки или стакана, чтобы сложить блинчик пополам еще раз.
[663x486]
8) Поместите сложенный блинчик в форму для выпекания кексов и оставьте на полчаса до полного остывания.
[663x486]
9) Повторите ту же процедуру со всеми остальными блинчиками.
10) После того, как все блинчики остыли и приняли нужную форму, их можно вытащить и полить растопленным шоколадом.

Если Вы хотите сделать цветные печенья судьбы, добавьте в тесто пищевой краситель или порошок какао.
источник
[показать]